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Archives des mots-clés : recette

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Le fondant au chocolat : ma recette gourmande et inratable

fondant au chocolat : la recette

Je vous ai déjà parlé de ma grande passion pour le chocolat et en particulier pour les pâtisseries au chocolat. Et oui, on ne se refait pas. Je vous avais déjà livré ma recette du fondant cœur coulant (un incontournable pour moi). Mais cette fois ci, à l’occasion d’un anniversaire, j’ai décidé de changer de recette et de faire un ... Lire la suite »

Recette asiatique : poulet caramélisé au miel et à la sauce soja

Recette de poulet caramélisé au miel et à la sauce soja

Cela fait maintenant plus d’un mois que je suis rentrée de mon périple en Thaïlande et je dois dire que la nourriture asiatique me manque quelque peu. Du coup, pour me donner un petit goût d’asie à ma recette de poulet, j’ai préparé un poulet caramélisé à la sauce soja et au miel. Une recette que je prépare régulièrement; qui ... Lire la suite »

Boeuf Bourguignon : la recette de ce plat traditionnel que les français adorent et moi aussi !

recette boeuf bourguignon

Je suis une grande fan de la gastronomie française, fromages, vins, plats cuisinés (gratin dauphinois, blanquette de veau…) ou encore de nos pâtisseries et produits de boulangerie, tout y passe. Enfin presque… je suis tout de même beaucoup moins fan de plats cuisinés à partir d’escargots ou d’huitres (je l’avoue). Il n’empêche que depuis toute petite j’adore le bœuf bourguignon ... Lire la suite »

Recette: Minis cheesecakes à l’Oréo

glace oréo

Comme tout le monde n’a pas forcément 12 personnes à nourrir, voilà une recette très pratique pour faire du cheesecake à l’Oréo, sans avoir à en jeter la moitié. Pour une dizaine de mini-cheesecakes, il vous faut: – 30 grammes de sucre – 300 grammes de Philadelphia (ou bien ail & fines herbes si vous préférez) – 1 oeuf – ... Lire la suite »

Brioche pain perdu : la recette pour en finir avec les restes de petit-dej

Brioche façon pain perdu

Je vis avec un grand gourmand qui me fait régulièrement acheter de la brioche mais qui finalement de la mange pas. Du coup, je me retrouve avec des paquets quasi entiers de brioches qu’il faut manger avant la date limite de consommation. Mon idée : en finir avec la brioche au petit-dej et la cuisiner pour le dessert grâce à cette ... Lire la suite »

Comment faire l’appareil à quiche ? Ma recette pour les nuls (ou pas)

Comment faire l'appareil à quiche

Il y a quelques temps déjà je vous avais donné ma recette de la quiche lorraine sans lait et sans crème parfaite pour celle qui comme moi oublie souvent d’acheter du lait (eh oui je ne le supporte pas).Cette fois-ci je vous donne la base de toute bonne quiche : l’appareil ! L’appareil à quiche c’est l’élément de base de ... Lire la suite »

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