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Archives des mots-clés : Dessert

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MasterChef : recette de la tarte au citron vert de Jacques Genin

tarte citron genin recette

Dans quelques jours, la saison 2013 de l’émission culinaire MasterChef touchera à sa fin. L’occasion rêvée de profiter des dernières recettes offertes dans l’émission. Aujourd’hui, je vous propose celle de la tarte au citron vert made in Jacques Genin qui a l’air tout simplement succulente ! Les ingrédients pour 6 tartes de 4 parts Pour la pâte sucrée : 350g ... Lire la suite »

Meilleur pâtissier : recette du millefeuille de Julian Alvarez

millefeuille de Julian Alvarez

La semaine dernière sur M6, le millefeuille était à l’honneur dans l’émission très gourmande (et mauvaise pour ma ligne) Le meilleur pâtissier. Pour l’occasion,  Julian Alvarez (Champion du monde de pâtisserie) a proposé sa propre version du millefeuille. Une recette complexe, mais évidemment délicieuse ! Au menu : une base classique, un feuilletage blanc caramélisé, une crème vanillée ainsi qu’une petite touche ... Lire la suite »

Brioche pain perdu : la recette pour en finir avec les restes de petit-dej

Brioche façon pain perdu

Je vis avec un grand gourmand qui me fait régulièrement acheter de la brioche mais qui finalement de la mange pas. Du coup, je me retrouve avec des paquets quasi entiers de brioches qu’il faut manger avant la date limite de consommation. Mon idée : en finir avec la brioche au petit-dej et la cuisiner pour le dessert grâce à cette ... Lire la suite »

Meilleur pâtissier : la recette facile des cannelés

recette cannelés

  Faciles et rapides à faire, mais aussi délicieux et parfait pour accompagner votre thé ou votre café, les cannelés sont LA petite gourmandise à côté de laquelle il ne faut surtout pas passer ! Ci-dessous, vous pouvez retrouver la recette (made in Le meilleur pâtissier) en vidéo et en version rédigée !  Ingrédients : – 50 cl de lait ... Lire la suite »

Mug Cake : la recette originale au Nutella

recette mug cake nutella

Je vis avec un très grand fan de Nutella, qui ne peut s’empêcher de tartiner tout et n’importe quoi de cette pâte aux noisettes et au chocolat. Du coup, lorsque j’ai envie de lui faire (très) plaisir à l’heure du dessert, mais que la motivation me quitte, je cuisine des mug cake, vous savez ce petit gâteau à cuire au ... Lire la suite »

Cheese Cake : recette de Christophe Michalak (Dans la peau d’un Chef)

cheese cake michalak

De plus en plus populaire en France, le Cheese Cake se décline de plein de façons différentes pour notre plus grand plaisir. Dans l’émission culinaire de France Télévisions Dans la peau d’un Chef, on a pu découvrir une savoureuse (mais complexe malheureusement) recette de Cheese Cake by Christophe Michalak. Un délice pour les yeux autant que les papilles. 1 : ... Lire la suite »

Tarte au citron : recette de Christophe Michalak (Dans la peau d’un Chef)

tarte citron recette michalak

Si vous êtes passionné par la cuisine et gourmand, vous devez sans doute connaitre l’émission Dans la peau d’un Chef diffusée avec succès sur France Télévisions. Cette semaine, le pâtissier Christophe Michalak a dévoilé sa délicieuse recette de tarte au citron. CRÉMEUX CITRON Œufs 150 soit 3 pièces Sucre semoule 150 Zestes de citron 2 pièces jaunes + une pièce ... Lire la suite »

Recette de petites brioches aux pralines roses

brioche praline rose recette

  On termine le weekend sur une petite note douce et sucrée avec une recette de briochettes aux pralines roses qui devraient faire un tabac auprès de vos invités. Ingrédients (Pour 8 briochettes) • 330 g de farine de blé T45 • 40 g de sucre • 1/2 c à café de sel • 1 sachet de sucre vanillé VAHINÉ ... Lire la suite »

Recette de chouquettes faciles Vahiné

Chouquettes

Un peu comme tout le monde, j’adore les chouquettes, surtout quand elles ne sont pas trop grillées et un peu molles. Alors pourquoi ne pas tenter d’en faire à la maison pour ses invités ? Il faudra par contre maitriser un peu les rudiments de la pâtisserie ! Ingrédients (Pour env. 40 chouquettes) • 125 ml de lait frais • ... Lire la suite »

Recette de petites meringues girly à la fraise

Meringuettes Arìme fraise

  Rien de tel que des meringues pour se remonter le moral et retomber en enfance. Même si j’ai une légère préférence pour le parfum chocolat, ces meringuettes à la fraise sont tellement girly qu’on rêve de croquer dedans ! Ingrédients (Pour 60 meringuettes) • 4 blancs d’oeufs • 250g de sucre en poudre • 1 goutte de jus de ... Lire la suite »

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