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Recette Noël 2013 : Poularde rôtie aux morilles et aux girolles

recette poularde morilles

Les fêtes de fin d’année ne sont pas encore là, mais déjà on ne parle plus que d’elles (de plus en plus tôt chaque année, non ?). Alors pourquoi ne pas commencer à imaginer quelques recettes ? Celle de la poularde rôtie aux morilles et aux girolles devrait séduire toute la maisonnée sans difficulté.

 

La recette de poularde rôtie aux morilles et aux girolles 

Pour  5/6 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : Env. 1h15 par kg

Ingrédients :

150g de morilles
1 poularde Douce France
150g de girolles
50cl de crème épaisse
1 cuillère à café de Cerfeuil

Préparation :

  • Badigeonnez la poularde de beurre. Salez et poivrez.
  • Placez-la au four avec un peu d’eau.
  • 20min avant la fin de cuisson ajoutez le mélange crème, morilles et girolles. Remuez le mélange régulièrement.

A propos de - E -

Gourmande accro à Internet et véritable geekette dans l'âme, je suis aussi spécialisée dans l'univers des séries dans lequel j'adore me perdre à bord d'une cabine téléphonique bleue.

2 commentaires

  1. Merci pour cette recette, mais avec quoi l’accompagner ?

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