Plateau-Tv Tv, Cuisine et Bons Plans
Les fêtes de fin d’année ne sont pas encore là, mais déjà on ne parle plus que d’elles (de plus en plus tôt chaque année, non ?). Alors pourquoi ne pas commencer à imaginer quelques recettes ? Celle de la poularde rôtie aux morilles et aux girolles devrait séduire toute la maisonnée sans difficulté.
La recette de poularde rôtie aux morilles et aux girolles
Pour 5/6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : Env. 1h15 par kg
Ingrédients :
150g de morilles
1 poularde Douce France
150g de girolles
50cl de crème épaisse
1 cuillère à café de Cerfeuil
Préparation :
- Badigeonnez la poularde de beurre. Salez et poivrez.
- Placez-la au four avec un peu d’eau.
- 20min avant la fin de cuisson ajoutez le mélange crème, morilles et girolles. Remuez le mélange régulièrement.
Merci pour cette recette, mais avec quoi l’accompagner ?
Avec des morilles et des girolles si vous aimes les champignons, sinon pourquoi pas avec une bonne purée ?