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Pana Cotta : recette facile au caramel (Pur Bonheur)

panna cotta

Sans doute pas le dessert le plus simple à mitonner, la Pana Cotta reste tout de même un classique, qui en met plein la vue et surtout est délicieux. Envie de fondre de plaisir ? Testez donc cette recette au caramel !

Pour 8 personnes 

Ingrédients :

  • 100g de Pur bonheur caramel
  • 20 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 3 feuilles de gélatine (voir rayon aide culinaire)

La recette :

Faire chauffer le lait, la crème, et le Pur bonheur à feu très doux (pas d’ébullition).

Mettre les feuilles de gélatine 4 minutes dans l’eau à température ambiante. Egoutter les feuilles de gélatine et les diluer dans le mélange lait, crème et caramel chaud.

Remplir les verrines au tiers. Mettre au congélateur 15 minutes.

 

Sortir du congélateur et ajouter une couche de 3 mm de Pur bonheur. Répéter l’opération jusqu’à obtenir 3 couches de pana cotta et 3 couches de Pur bonheur.

 

Votre dessert est prêt, conservez-le au frais.

A propos de - E -

Gourmande accro à Internet et véritable geekette dans l'âme, je suis aussi spécialisée dans l'univers des séries dans lequel j'adore me perdre à bord d'une cabine téléphonique bleue.

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