Voilà une nouvelle qui va faire frétiller les papilles des gourmands et gourmandes ! La maison Lenôtre en collaboration avec la talentueuse Elodie Martins (Le meilleur pâtissier) proposera à partir du 5 septembre prochain une collection trop mignonne de macarons en forme de têtes de chats ! Mignon et bon, la recette du succès. Ces macarons seront proposés aux saveurs fraise ... Lire la suite »
Comme je suis plutôt gourmande, j’ai tout de suite flashé sur le recette du saucisson au chocolat vue dans l’émission Top Chef. Une recette que j’ai déjà testée avec succès et qui est très bonne, même s’il ne faut pas en abuser car le résultat est quand même très sucré. Ingrédients pour 5 gourmands > 180 g de chocolats noirs ... Lire la suite »
Dans quelques jours, la saison 2013 de l’émission culinaire MasterChef touchera à sa fin. L’occasion rêvée de profiter des dernières recettes offertes dans l’émission. Aujourd’hui, je vous propose celle de la tarte au citron vert made in Jacques Genin qui a l’air tout simplement succulente ! Les ingrédients pour 6 tartes de 4 parts Pour la pâte sucrée : 350g ... Lire la suite »
Cette semaine, l’émission Le meilleur pâtissier était dédiée aux tartes et aux tourtes et nous avons même eu droit à une recette salée : celle du célèbre vol-au-vent (je me demande toujours s’il y a une différence avec des bouchées à la reine d’ailleurs, les ingrédients sans doute ?). La Top Chef Ghislaine Arabian est même venue présenter une recette très ... Lire la suite »
Cette semaine, l’émission Le meilleur pâtissier recevait le roi des macarons alias Yannick Lefort, une pointure dans le domaine et une source d’inspiration pour les candidats. Le pâtissier a proposé aux apprentis cuisiniers de réaliser une recette de macarons lait-fraise, une recette qui sent bon l’enfance et est particulièrement appétissante ! Si vous avez envie de réaliser ces macarons au ... Lire la suite »
La semaine dernière sur M6, le millefeuille était à l’honneur dans l’émission très gourmande (et mauvaise pour ma ligne) Le meilleur pâtissier. Pour l’occasion, Julian Alvarez (Champion du monde de pâtisserie) a proposé sa propre version du millefeuille. Une recette complexe, mais évidemment délicieuse ! Au menu : une base classique, un feuilletage blanc caramélisé, une crème vanillée ainsi qu’une petite touche ... Lire la suite »
Faciles et rapides à faire, mais aussi délicieux et parfait pour accompagner votre thé ou votre café, les cannelés sont LA petite gourmandise à côté de laquelle il ne faut surtout pas passer ! Ci-dessous, vous pouvez retrouver la recette (made in Le meilleur pâtissier) en vidéo et en version rédigée ! Ingrédients : – 50 cl de lait ... Lire la suite »
De plus en plus populaire en France, le Cheese Cake se décline de plein de façons différentes pour notre plus grand plaisir. Dans l’émission culinaire de France Télévisions Dans la peau d’un Chef, on a pu découvrir une savoureuse (mais complexe malheureusement) recette de Cheese Cake by Christophe Michalak. Un délice pour les yeux autant que les papilles. 1 : ... Lire la suite »
Si vous êtes passionné par la cuisine et gourmand, vous devez sans doute connaitre l’émission Dans la peau d’un Chef diffusée avec succès sur France Télévisions. Cette semaine, le pâtissier Christophe Michalak a dévoilé sa délicieuse recette de tarte au citron. CRÉMEUX CITRON Œufs 150 soit 3 pièces Sucre semoule 150 Zestes de citron 2 pièces jaunes + une pièce ... Lire la suite »
La tarte tropézienne est l’un de mes desserts de cet été. Pourquoi particulièrement ? Tout simplement parce ce que je suis en vacances du côté de St-Tropez et que la tropézienne là bas c’est comme les crêpes en bretagne, on ne peut pas passer à côté ! Cette délicieuse brioche agrémentée de crème pâtissière, était également l’un des desserts à ... Lire la suite »
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