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Une envie gourmande de chocolat ? Par contre, pas vraiment envie de passer 40 min en cuisine… (un match de foot n’attend pas !)
Monsieur a trouvé la solution : des fondants au chocolat mi-cuit qui sont prêts en moins de 20 minutes ! On mêle ainsi rapidité et gourmandise 😉
Sur votre plan de travail…
- 2 oeufs
- 50 gr de cassonade
- 1 c. à s. de farine
- 1 c. à s. de Maïzena
- 150 gr de chocolat noir pâtissier
- 110 gr de beurre demi-sel
- 4 c. à s. de crème liquide
Temps de préparation : Pressé / moyennement pressé / J’ai le temps
Matériel : Kitchinette / Cuisine familiale / Cuisine de chef
Monsieur met la main à la pâte !
Dans un saladier, on casse les deux oeufs auxquels on ajoute le sucre roux, on touille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
En parallèle, on prépare les emporte-pièces que l’on beurre et enfarine. Puis on les place sur un plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
On fait fondre le chocolat avec le beurre et la crème liquide au micro-ondes.
On préchauffe le four à 200°c.
On ajoute le mélange chocolat au mélange oeufs + farine + sucre.
Pour finir on enfourne 6 à 7 minutes ! A la sortie du four, attendre 2/3 minutes avant de démouler.
N’hésitez pas à accompagner votre mi-cuit au chocolat d’une petite boule de glace (vanille par exemple) qui donne une petite touche de fraicheur mêlée à l’onctuosité du fondant, un délice !
Délicieux même le lendemain et réchauffé au micro-ondes.
Un grand plaisir pris pour préparer cette recette surtout au moment de la dégustation