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Recette de pâtes aux Noix de Saint-Jacques et Tapenade Cranberry-tomates séchées

Recette de pâtes aux Noix de Saint-Jacques et Tapenade Cranberry-tomates séchées

Rien de tel qu’une bonne salade de pâtes pour passer une bonne soirée et surtout ne pas se prendre la tête. Surtout quand la salade en question est agrémentée de noix de Saint-Jacques et de Cranberry séchées pour le côté sucré-salé que j’aime tant !

Ingrédients pour 4 personnes :

200g de pâtes papillon, 12 noix de Saint-Jacques, 10 tomates séchées,  80g de Craisins Ocean Spray (Cranberry séchées), 30 g de pignons de pin, huile d’olive, sel, poivre, ½ botte de basilic.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Faites cuire les pâtes.Egouttez-les. Hachez finement les tomates séchées. Ajoutez les Craisins et les pignons de pins.

Faites sauter les Saint-Jacques à l’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez les pâtes et la tapenade de Cranberry-Tomate. Décorez avec le basilic ciselé et dégustez.

A propos de - E -

Gourmande accro à Internet et véritable geekette dans l'âme, je suis aussi spécialisée dans l'univers des séries dans lequel j'adore me perdre à bord d'une cabine téléphonique bleue.

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