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Contre les journées de grisaille comme aujourd’hui j’ai une recette imparable pour me remonter le moral : mon gratin de gnocchi au chèvre.
Pourquoi cette recette me remonte-t-elle le moral ?
Tout simplement parce qu’elle est bonne et qu’elle se prépare en deux temps trois mouvements à vous de juger…
Sur mon plan de travail…
- des gnocchis frais
- de la crème fleurette (12cl)
- du fromage de chèvre
- un peu d’emmental rapé
Niveau du chef : Catastrophe Toquée / Apprenti cuistot / Ninja de la cuisine
Temps de préparation : Pressé / moyennement pressé / J’ai le temps
Matériel : Kitchinette / Cuisine familiale / Cuisine de chef
On met les mains dans le gratin !
Pour la préparation, c’est assez simple.
Commencer par cuire vos gnocchis, pour cela faites bouillir votre eau salée. Une fois à ébullition, plonger vos gnocchis dans l’eau pendant 1minute.
Prendre un plat à gratin, y placer les gnocchis égoutés, des rondelles de fromage de chèvre sur le dessus.
Une petite touche de crème et quelques morceaux d’emmental rapé. Le tout à mettre au four à 200° sur la position grill pour gratiner, c’est prêt 
En 15min max vous avez votre gratin de gnocchis tout chaud et prêt à être dégusté. Parfait pour les soirs sans aucune motivation en rentrant du boulot.
A vos fourneaux !
