Brioche pain perdu : la recette pour en finir avec les restes de petit-dej

Je vis avec un grand gourmand qui me fait régulièrement acheter de la brioche mais qui finalement de la mange pas. Du coup, je me retrouve avec des paquets quasi entiers de brioches qu’il faut manger avant la date limite de consommation. Mon idée : en finir avec la brioche au petit-dej et la cuisiner pour le dessert grâce à cette recette de brioche façon pain perdu.

Sur mon plan de travail…

• de la brioche presque perdue
• du lait
• un ou des oeufs (en fonction de la quantité de brioche)
• du sucre
• de la glace pour agrémenter

Niveau du chef : Catastrophe Toquée / Apprenti cuistot / Ninja de la cuisine
Temps de préparation : Pressé / moyennement pressé / J’ai le temps
Matériel :  Kitchinette / Cuisine familiale / Cuisine de chef

 

On met la main à la pâte…. dans les oeufs

Un peu plus simple que la recette du pain perdu du chef Michalak, mais assez semblable…
On fouette les oeufs, on rajoute le lait. On fait tremper les brioches dans le mélange avant de les cuire à la poêle avec un peu de beurre. Quelques minutes de chaque côté suffisent.
Pour agrémenter cette brioche façon pain perdu, je vous propose de cuisiner un caramel au beurre salé avec cette recette.
Un boule de glace vanille et le tour est joué ! Plus qu’à déguster chaud et avant que la boule de vanille ne soit fondue 😉